2025HOTELEX中国国际中餐烹饪锦标赛在成都举行
中新网成都7月24日电(王爵)24日，2025HOTELEX中国国际中餐烹饪锦标赛——良路杯在成都正式开赛，比赛吸引了来自新加坡、法国、意大利、德国、韩国、印度、中国香港、中国台湾、中国澳门的烹饪团队参赛，以及来自全球多个国家和地区的米其林大厨，报名选手达300余名。
据悉，该赛事作为世界厨师联合会(WorldChefs)认证国内首次且唯一落地西南地区的国际性烹饪厨艺赛事。该赛事由中华全国工商业联合会烘焙业公会、上海博华国际展览有限公司主办，四川省烹饪协会协办，四川旅游学院、国家级兰明路技能大师工作室承办。
据介绍，该赛事执裁标准参考世界厨师联合会标准化评分体系，裁判们秉持“国际标准、中国特色”的办赛理念，通过严谨的赛制和开放的姿态，从技艺水平、创意呈现、文化融合等多维度进行综合评分，为选手提供权威指导与反馈。
比赛参赛项目分为展评类和现场烹饪两大类，展评类包括中式宴会菜品展示(团队)、个人中餐菜品展示、中式点心菜品展示、个人食品艺术展示。现场烹饪类分为中式牛肉主菜烹饪、中式禽类主菜烹饪、中式猪肉主菜烹饪、中餐创新主菜烹饪、中式点心制作。其中，现场烹饪类可根据自己的情况，最多参加两项。
据主办方介绍，此次赛事总奖金达18万元人民币，包括“最佳创意奖、最佳团队奖、最佳海外团队奖、最佳青年厨师奖、总冠军、亚军、季军”多项奖励。同时，赛事以“文化交流，传承创新，人才培养，中餐出海”的核心理念，致力于打造成国际竞技专业舞台。
据了解，“良路杯” 作为国际中餐烹饪赛事品牌，以“良”立本，彰显精湛技艺与厨德修养；以“路”致远，开拓中餐传承与创新的优良之路。该赛事品牌秉持“文化交流、传承创新、人才培养、中餐出海”理念，构建全球烹饪竞技平台，弘扬中华饮食文化。通过赛事凝聚匠心精神，培育新时代烹饪人才，推动中餐文化在国际舞台的融合发展，让承载千年智慧的中餐文化沿着这条优良之路延展全球，味传天下。
据透露，未来，中国国际中餐烹饪锦标赛将构建“良路杯”持续性荣耀计划，助力获奖厨师可以在全国乃至全球中餐餐厅实现优先就业，让中国厨师的职业发展突破地域边界。同时，联合职业高校、世界厨师联合会认证体系下的顶尖厨师教育机构，开发“理论+实践+文化”三维课程体系，加上兰明路等一系列大师自身的专业技能经验，培养既懂火候又通现代烹饪技术原理的新一代厨师。(完)
wangyifangdui《zhongguoxinwenzhoukan》shuo，dingzhaozhongdekoucaihenchuzhong，tajiangdeneirongcongburenyunyiyun，youshihoufeichangchurenyiliao。erqietajingchangnengyitongsuyidongdefangshibayigefuzadekexuewentijieshiqingchu，rangrenmenduicimeiyouyiwen。“youqizaigeizhengfuguanyuanzuobaogaoshi，tashuofumeiguonengyuanbu、NASAdenenglishihenhanjiande。”王(wang)贻(yi)芳(fang)对(dui)《(《)中(zhong)国(guo)新(xin)闻(wen)周(zhou)刊(kan)》(》)说(shuo)，(，)丁(ding)肇(zhao)中(zhong)的(de)口(kou)才(cai)很(hen)出(chu)众(zhong)，(，)他(ta)讲(jiang)的(de)内(nei)容(rong)从(cong)不(bu)人(ren)云(yun)亦(yi)云(yun)，(，)有(you)时(shi)候(hou)非(fei)常(chang)出(chu)人(ren)意(yi)料(liao)。(。)而(er)且(qie)他(ta)经(jing)常(chang)能(neng)以(yi)通(tong)俗(su)易(yi)懂(dong)的(de)方(fang)式(shi)把(ba)一(yi)个(ge)复(fu)杂(za)的(de)科(ke)学(xue)问(wen)题(ti)解(jie)释(shi)清(qing)楚(chu)，(，)让(rang)人(ren)们(men)对(dui)此(ci)没(mei)有(you)疑(yi)问(wen)。(。)“(“)尤(you)其(qi)在(zai)给(gei)政(zheng)府(fu)官(guan)员(yuan)做(zuo)报(bao)告(gao)时(shi)，(，)他(ta)说(shuo)服(fu)美(mei)国(guo)能(neng)源(yuan)部(bu)、(、)N(N)A(A)S(S)A(A)的(de)能(neng)力(li)是(shi)很(hen)罕(han)见(jian)的(de)。(。)”(”)
首套与二套房贷利率差
涨价后，仅此一药，孙女士每年就要花费5400多元。而且此药具有不可替代性，甚至可以称得上“保命药”。此前，孙女士的一位病友就因找不到该药而换服其他功能相似的药物，差点丢了性命。
